Antioxidantes

ANTIOXIDANTES

El siglo XXI nos permite disfrutar de una gran cantidad de avances tecnológicos que sirven, no sólo para hacernos la vida un poco más fácil, sino que por otro lado, nos exponen a una cantidad de sustancias potencialmente dañinas.

Cada día, entramos en contacto con sustancias que causan la formación de los perjudiciales radicales libres en nuestro cuerpo. El estrés, el tabaco, la exposición al sol, la polución, los conservantes en las comidas y bebidas, el ejercicio físico extremo, son factores que favorecen la formación de radicales libres que atacan de forma continuada a nuestro organismo y causan daño a nuestras células ya que alteran su funcionamiento normal. Además, los radicales libres se forman como consecuencia natural de nuestro metabolismo. Como resultado, se produce un envejecimiento prematuro del organismo, aumenta el riesgo de lesiones en deportistas e incluso, se incrementa de forma significativa la posibilidad de caer enfermo (se han relacionado más de ochenta enfermedades con la carencia de nutrientes antioxidantes).

Nuestra exposición a estos radicales libres es inevitable, ya que el mismo oxígeno que nos es imprescindible para vivir puede formarlos, sin embargo, la naturaleza nos ha dotado de unos mecanismos de defensa antes estos ataques. Estas sustancias protectoras son los llamados antioxidantes y tienen la capacidad de protegernos de los daños producidos por los ataques de los radicales libres, al conseguir un equilibrio entre las sustancias antioxidantes y los radicales libres.


Desgraciadamente, muchos estudios indican que la cantidad de estas sustancias antioxidantes que obtenemos en nuestra dieta no es suficiente, por lo que es muy recomendable realizar una suplementación con vitaminas, minerales, plantas y nutrientes antioxidantes. Asegurar la calidad del suplemento y la biodisponibilidad de los nutrientes es otro de los factores a tener en cuenta.


¿Cómo tomar los antioxidantes?






Tomar un suplemento con un amplio espectro de nutrientes antioxidantes es lo más recomendable. Los distintos antioxidantes actúan en distintas partes de la célula, y un solo nutriente antioxidante no es tan efectivo como si tomamos una combinación de ellos, trabajando en equipo. Una persona necesita una buena variedad de sustancias anti-radical libre (antioxidantes), en forma de vitaminas, minerales, plantas y nutrientes antioxidantes entre los que deben estar: Vitamina C, Vitamina E, Beta-caroteno, Bioflavonoides, Selenio, Zinc y ajo.


La recomendación general es que los suplementos antioxidantes se tomen durante la comida para mejorar su absorción por el organismo y obtener toda su eficacia.


Sólo remarcar que no existe ningún sustituto a unos hábitos de vida saludables. Los suplementos antioxidantes les ofrecen una protección añadida a un saludable día a día.

Sábila y algunas Aplicaciones

Sábila y algunas Aplicaciones

La sábila y sus aplicaciones han sido todas aprobadas por la administración de Alimentos y Medicinas de E.U.A. y F.D.A. La sábila (Aloe Vera) parece ser que abunda en Nicaragua y cada patio tiene una plantita.

Para usarla naturalmente, sólo tiene que cortar un pedazo de la hoja; si ésta es pequeña, puede quitarle la corteza por un lado. En ambos casos verá cómo la gelatina brota del interior.
Hay que saber distinguir entre la gelatina y el jugo (yodo). La gelatina se extrae del interior de las hojas, mientras que el jugo, de la parte de abajo de la piel correosa de la planta.

Gracias a los modernos adelantos tecnológicos, los productos a base de sábila (Aloe), gelatina y jugo han sido adecuadamente estabilizados, es decir, que son procesados de manera que el producto manufacturado conserve las propiedades naturales de la planta.

Tanto la gelatina como el jugo se venden en distintas formas de fácil aplicación, sin embargo, si usted tiene la planta en su casa, ¿para qué hacer más rico al rico?

USO INTERNO

Se toma la resina para la digestión, las úlceras y el estreñimiento. Se usa en infecciones renales, mal funcionamiento del hígado, presión arterial, aumento del apetito, insomnio, dolores de cabeza; y en la actualidad se está determinando a través de la investigación científica, las posibilidades de su utilidad en el cáncer de las vías digestivas.

Hace unos 20 años conocí al doctor veterinario Sandor Ortega, de la ciudad de Masaya, quien me presentó a un tío que tocaba órgano en las iglesias y que padeció de cáncer en la piel (la nariz). Con la aplicación de gelatina, el cáncer fue inhibido.

Personalmente cuando ayuno, tomo un jugo de limón mezclado con la gelatina de una hoja de sábila.

ESTREÑIMIENTO

En este caso, sólo usar la gelatina. El tratamiento consiste en tomar la gelatina antes de las comidas; se aconseja un tratamiento de 7 días. Inflamación de la vesícula biliar, infecciones renales y disfunciones hepáticas: Ponga a remojar una hoja de sábila por espacio de 12 horas para extraer el yodo que contiene.

Extraiga la gelatina de la penca, lave y ralle una papa blanca con su cáscara (sin pelarla) y mezcle ambos, el jugo de la papa con la gelatina (mitad y mitad).

La gelatina sobrante guárdela para ser usada en otro preparado (no guardar por más de 12 horas). Tome el preparado en ayunas. Para las personas o niños que no desean comer: 1 cucharada de la gelatina con miel de abeja antes de ir a dormir y otra en ayunas al despertar, le hará muy bien.

RECOMENDACION: No use internamente este preparado si ud., padece de hemorroides, ni mujeres que tengan una menstruación abundante o hemorrágicas.

CREMA DE BELLEZA

Aplíquese la gelatina por la noche, al siguiente día enjuáguese con agua tibia y 1/2 limón por 21 días.

Para el cabello: Evita las bacterias, elimina la caspa, la seborrea y lo hidrata. Acondiciona el cabello porque penetra dentro de las fibras del pelo al cual nutre y lo hace flexible evitando que se parta. Evita la calvicie originada por exceso de caspa, las eczemas y la seborrea.

Tratamiento: Corte la mitad de una hoja como si fuera pan, con la gelatina frótese todo el cuero cabelludo, deje pasar 10 minutos y después enjuáguese con agua tibia y limpia; hágalo 3 veces por semana.

Caspa y seborrea: Bata la gelatina con la clara de un huevo, friccione el cabello por 10 minutos, y enjuáguese con agua tibia de manzanilla. Caída del cabello: Lo anterior déjeselo por toda la noche, al día siguiente lávese con agua de manzanilla, hágalo por 21 días.

Yo tengo en mi jardín 3 variedades de sábila y una buena cantidad de ellas.

Sábila para el Cabello

Solución para la caída del cabello a base de aloe vera

Está ampliamente comentado el uso de Sábila (aloe vera) para frenar la caida de cabello y rapidamente recuperarlo, entre otros remedios caseros relacionados al aloe vera. Hay quienes prefieren agregar la pulpa del aloe vera a su acondicionador de pelo para aumentar su beneficio suavizante y abrillantador (además del efecto de crecimiento sobre el pelo), otros lo agregan a su shampoo. Para esto deben ser tomadas dos hojas de la planta de Sábila, quitarles las espinas y los bordes duros, licuarlas con poca agua, y agregar este gel obtenido a sus productos diarios. Este tónico para la caida de cabello está recomendado en un sinfín de sitios de internet.

Hilo de Aloe Vera

Hilo de aloe vera

El mundo por las mañanas, la calle dormida, la niebla de Aragón. 25 grados en Barcelona. Ese AVE barato, regional. Vuelve la palabra "regional", ya lavada de culpas: unos trenes que irán a 250. Regional rápida. La rapidez todo lo limpia. Ese AVE al mar, al calor. Estos inviernos infernales. Inviernos de no llover. Ahora que los curas podrían recuperar una de sus funciones primordiales, la rogativa por el agua, los meten a política.

Vas por Monegros sin ver a nadie. En un bar están los 7,8 habitantes por kilómetro cuadrado, todos juntos, más el turista accidental. Y largas granjas de purines por los seis horizontes. Monegros tiene seis horizontes: los de siempre y Las Vegas. Y el olor. Aviones lejanos. La niña de Frula que dice en la tele autonómica que Montesusín huele a Purín. En Youtube. De la niña de Frula al Tablet PC.

No se ve ni una limusina por esas carreteras capilares, que es como las llama el plan. A veces cumplen tan bien la metáfora que se capilarizan en caminos y luego en arroz, o en purines, y luego en nada. La luz se va y viene como en las posguerras. El santo advenimiento del butanero. El miércoles de ceniza, los estigmas de la infancia. Bendecir a los animales, el librealbedriísmo, impugnado de nuevo. Ya sacan el polvo a los tambores, ya sacan los paisajes a ventilar. Entre los sayones y el laser. Entre el integrismo y la feria de comercio electrónico de Walqa. Suben las blusas. Las bolsas. Nurel, del Grupo Samca, ha sacado un hilo para ropa interior que lleva ya aloe vera entrelazado por el tejido, hilo fino, y que lo va liberando sobre el cuerpo durante la vida de la prenda, unos cien lavados. Oxígeno fresco de Barbados en tu piel.

Este regreso integrista de la jerarquía católica le quita todo el encanto de la mera rutina de siglos, milenios, el discreto y formidable encanto de la costumbre, del santoral y el miedo, que es el mismo del primer día del mundo, el discreto miedo a morir o a que se muera alguien. No era necesaria esta campaña política. Esta sobrepresión por cuatro tontadas quita grandeza y metafísica a las costumbres y usos religiosos precisamente cuanto más genetizados estaban. Es una cosa capilar, o como el hilo de Nurel, que impregna los cuerpos y almas nada más abrir los ojos, o nada más cerrarlos. Con lo laico que es creer en Dios y lo presentan a las elecciones.

Aspectos Tecnicos

ASPECTOS TÉCNICOS

La sábila se ha ganado el apelativo de "planta milagrosa" por los numerosos beneficios
que aportan los aproximadamente 200 elementos naturales que la componen.
Actualmente la sábila se ha convertido en una industria importante; algunas empresas que
la procesan, elaboran productos de consumo general, donde se incluyen cremas,
champus, enjuagues, lociones y bronceadores, etc. El gel de sábila, liofilizado o no, se
usa fundamentalmente en la industria medicinal, cosmetológica y alimentaria.
El aloe es un ingrediente importante en muchos productos de belleza. Penetra en las tres
capas de la piel: epidermis, la dermis y la hipodermis. Entre las aplicaciones más
conocidas, se mencionan la regularización del sistema digestivo, su acción cicatrizante y
anti-inflamatoria. Su utilidad en el campo de la cosmética y la alimentación (por su rico
aporte de vitaminas) incrementa su valor integral en el mercado internacional.
El cultivo de la sábila tiene un período vegetativo de cinco años, el mismo realiza a través
de la selección de hijuelos o vástagos en plantaciones establecidas. Cada planta produce
hasta 5 hijuelos los cuales deben ser cosechados cuando alcancen entre 15 a 30 cms y
estos son sembrados en viveros por seis meses hasta que alcanzan entre 30-40 cms de
longitud.
Pero nunca está de más tener una planta de sábila en casa. Después de todo, no requiere
de muchos cuidados: sólo un lugar soleado y un poco de agua una vez a la semana. Para
utilizarla, se cortan las pencas más viejas ya que sus principios activos se concentran
mejor después de dos años. También, de esta manera, la planta no pierde su estética.

Seguido, se quita la corteza verde de la hoja como si fuera una papa y se tritura el cristal
en un mortero o una batidora hasta obtener una sustancia semisólida y gelatinosa, que
luego será añadida a otras mezclas destinadas a tratamientos de belleza o remedios
caseros.
Si se carece de riego la época de siembra seria al inicio de las lluvias en la zona o región
donde se proceda a su cultivo. La primera cosecha se puede obtener a los 18 meses
después del transplante. Las hojas deben cosecharse cuando alcanzan 60 cms o un peso
de 400 gramos. Sin riego se logra obtener hasta 23.6 TM/ha de hojas. Y Sistema
semitecnificado: 22.68 TM/ha.
Las variedades comercializadas de mayor incidencia son: Aloe Barbadensis (Aloe Vera)
Aloe curacao, Aloe Ferrox, Aloe perryi.
La sábila es muy sensible a bajas temperaturas y sufre daños por congelación, o por
exceso de agua, perdida de humedad. Desprende un olor ofensivo cuando esta cortada,
mantenerse alejada de otros productos. La vida de tránsito y almacenamiento varía de 1 a
2 semanas. El empaque debe hacerse en bolsa de película 2 Kgs (5 lbs), caja de plancha
de fibra telescopiable, 10 Kgs (22 lbs). Y el transporte debe hacerse en contenedores de
con temperatura controlada.
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El cultivo se puede desarrollar en un gran rango de suelos siempre y cuando tengan buen
drenaje ya que es susceptibles a condiciones anegadas. El clima adecuado es semi árido,
con temperaturas anuales medias entre 21 a 27 C, Resiste la sequía, altas temperaturas e
incluso la salinidad pero no a las heladas. Resiste precipitación pluvial entre 590 a 4,030
mm. y temperaturas de 24 a 35 C, y alturas desde el nivel del mar hasta 2500 mts,
El proceso de industrialización permite obtener los siguientes productos: Gel, aloina, flor
e hijuelos los cuales permite diversificar los mercados para los productores de este
cultivo.
La efectividad de los productos elaborados con base de esta exclusiva planta depende del
procedimiento seguido y de la variedad utilizada de esta gran familia, que agrupa unas
250 especies en todo el mundo.
Pero sus inestimables atributos no son herencia de nuestros antecesores inmediatos.
Quizá nuestros abuelos nunca imaginaron que cuando extraían el cristal de sábila para
aplicarlo a una quemadura o beberlo mezclado con frutas con el fin de calmar la tos,
estaban repitiendo fórmulas practicadas desde tiempos bíblicos.
Alrededor del año 2000 a.C, los egipcios le otorgaban poderes divinos, mientras que los
chinos la llamaban "planta medicinal" y los africanos "vegetal para quemaduras". En
tanto que los nativos de América la identificaban en sus lenguas como "la que sana por sí
misma".
La sábila o aloe vera (nombre botánico) forma parte de la extensa familia de las liláceas
(la misma a la que pertenecen la cebolla y el ajo), que agrupa a unas 250 especies
diferentes que crecen en regiones secas de Africa, Asia, Europa y América. Pero sólo
cuatro son estimadas por su valor nutricional para los humanos y animales. Y de ellas, la
Aloe Barbadensis Miller es la más aprovechada por la industria alimentaria y de
cosméticos. La palabra se deriva del árabe alloeh, que significa sustancia amarga y
brillante.
Entre sus elementos químicos y nutritivos se mencionan:
• Aminoácidos: (aporta 20 de los 22 que requiere el organismo) licina, valina,
leucina, fenilanina, metiocina, cobre y ácido fólico, entre otros.
• Minerales: calcio, potasio, sodio, manganeso, zinc, cobre, hierro y magnesio.
• Vitaminas: A, B1, B2, B6, C y B12.
• Polisacaridos: celulosa, glucosa, galactosa, xilosa, arabinosa, acetilmanose
(acemannan).
• Prostanglandinas y ácidos grasos: acido-gamma-linoleico.

Proveedores de Sábila

Entre a esta página y verá los proveedores de la sábila a nivel internacional:
http://www.quiminet.com/pr6/Jugos%2Bde%2Bs%E1bila.htm#m-provedores

Jugos de Sábila

* 3 Limones
* 1 Nopal
* ½ Taza de Agua Purificada
* 2 Dientes de Ajo
* 1 Pedacito de Sábila Fresca

Manera de Prepararse:

1.- Lava los limones, el nopal y la sábila, quítale a esta las espinitas de las orillas.
2.- Extrae el jugo de los limones.
3.- Pela los ajos.
4.- Licua todos los ingredientes perfectamente.
5.- Sírvelo en un vaso y tómalo inmediatamente.

Nota: Este jugo se toma durante 1 semana, descansas 8 días y vuelves a tomarlo una semana más.

Propiedades:
Este jugo es excelente para controlar y reducir el nivel de azúcar en la sangre, por la sabia mezcla de todos sus ingredientes.

Propiedades del Limón:
El limón es una gran fuente de vitamina C, y vitamina B, auxiliares para las afecciones del sistema respiratorio, es estimulante del hígado, combate la vejez, elimina el ácido úrico, corta la fiebre, es cicatrizante y desinfectante.

Propiedades del Nopal:
El Nopal es rico en calcio, potasio, fósforo, sodio y vitamina C. El consumo de este vegetal es recomendado para obtener una buena digestión, para controlar la diabetes, la gripe y para personas que desean bajar de peso.

Propiedades del Ajo:
El ajo tiene propiedades antibacterianas y antivirales, ayuda a reducir presión arterial, actúa como descongestionante nasal, recomendable en casos de artritis y asma. El Ajo es un remedio para los diabéticos y personas que tienen colesterol.

Propiedades de la Sábila:
La Sábila es rica en vitaminas, minerales fortalece el sistema inmune, se recomienda para desintoxicar el organismo, en problemas ulceras, reduce el azúcar en la sangre de pacientes diabéticos, desinflama, cicatriza, desparasita y alivia el estreñimiento